brokolipüreesupp

Kui sul on kiire, kuid tahad siiski midagi tervislikku süüa? Või kui sa ei taha õhtuseks viimaseks söögiks midagi rasket? Jep, brokolipüreesupp on selleks täiesti ideaalne. Jälle hea käeharjutus algajale taimetoidukokkujale. See supp peaks minu hinnangul olema ka vegan.

Vaja läheb:

  • brokolit
  • spinatit
  • küüslauku ja sibulat (võib ka ära jätta)
  • peotäis india pähkleid
  • maitseaineid – nt petersell, tüümian, sidrun, piparmünt vm

India pähklid pane natukeseks ajaks likku (mina leotasin max 15 min). Samal ajal pane tükeldatud köögiviljad keema, v.a spinat. Kui brokoli on pehme, pane teiste hulka ka spinat. Lisa maitseained. Kalla kogu kupatus – köögiviljad ja leotatud pähklid – blenderisse või püreesta saumiksriga potis. Võid veel lisada sortsu sidrunimahla, annab värskema olemise.

Ja kui tahad heast asjast pilti teha, siis tee ikka enne söömist, sest muidu võib juhtuda nii nagu minuga (vaata pilt päises)!

Hääd isu!

Advertisements

2 thoughts on “brokolipüreesupp

Add yours

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: